Tra le attività di controllo svolte dalla polizia municipale vi è anche quella a tutela del consumatore e della sicurezza dei prodotti posti in commercio ma è evidente che il primo controllo è quello che opera quotidianamente un consumatore consapevole ed informato sul significato delle etichette e delle marcature ed attento a rivolgersi solamente ai canali distributivi regolari.

A ciò potranno essere utili le seguenti guide elaborate dagli organismi ufficiali italiani di controllo sulla regolamentazione del mercato e tutela delle fede pubblica.